WijnenAllHub
00
Fles Jean Vesselle Oeil de Perdrix Brut NVNV

Bouzy, Champagne · Frankrijk

Jean Vesselle Oeil de Perdrix Brut

Champagne Jean Vesselle · Pinot Noir-blend · 750 ml

Een licht koperroze Champagne uit Bouzy, genoemd naar de kleur van een patrijzenoog en gemaakt door een klein Grand Cru-huis.

Waarom geselecteerd

Droog, verfijnd en wijnachtig, met rood fruit en frisse spanning.

Bekijk actuele prijs bij De WijnGoeroe

Richtprijs op 18 september 2026: € 49,95 per fles. Dit is een directe productlink; een bevestigde affiliatekoppeling is nog niet geactiveerd.

Wijnpaspoort

Wat kun je verwachten?

Frisheid
Volheid
Tannine
Zoetindruk
Houtinvloed

Deze balkjes zijn een redactionele vertaling van bevestigde proefinformatie, geen laboratoriummeting of kwaliteitsscore.

Dit glas past bij je als…

je verlangt naar droog, verfijnd en wijnachtig, met rood fruit en frisse spanning.

Kies liever een andere richting als…

Niet voor wie een fruitzoete rosébubbel zoekt.

Het verhaal in het glas

De kleur van een patrijzenoog

Bleek koperroze in het glas, alsof het laatste avondlicht in Champagne even is blijven hangen.

Deze Oeil de Perdrix is geen zoete rosébubbel, maar een echte tafel-Champagne uit Bouzy. Rood fruit, fijne mousse en frisse spanning geven hem iets wijnachtigs en intiems. Pinot Noir spreekt hier met zachte stem, maar wel met karakter.

Schenk hem in wijnglazen, niet in smalle flûtes. Geef de geur ruimte en drink hem langzaam, liefst terwijl er al iets hartigs op tafel staat.

Aan tafel

Waar deze wijn naar verlangt

Een mooie combinatie voelt alsof wijn en gerecht elkaar al kenden. Niet omdat smaken hetzelfde zijn, maar omdat ze elkaar ruimte geven.

01

aperitief

Als aperitief is hij verfijnd, maar zijn wijnachtige structuur belooft meteen dat er meer mag volgen.

02

paddenstoelentartaar

Aardse paddenstoel en fijn rood fruit vinden elkaar in een combinatie die stil en elegant blijft.

03

gerookte amandelen

De geroosterde, zoute amandel haalt de diepte uit Pinot Noir naar voren en houdt de mousse levendig.

Schenken

Geef de wijn de juiste start

8–10 °C.

Gebruik een schoon glas met voldoende ruimte om te walsen. De eerste slok is niet altijd de beste; temperatuur en lucht veranderen de indruk.

Bron & zekerheid

Wat is gecontroleerd?

Verhaal en productinformatie gecontroleerd bij De WijnGoeroe; non-vintage samenstelling bij aankoop controleren.

Productnaam, jaargang/NV, flesinhoud, herkomst, druif, prijs en kooplink zijn op 18 september 2026 nagekeken. Voorraad en prijs kunnen veranderen.

Lees hoe wij selecteren

Jouw eigen notities

Mijn proefkaart — Jean Vesselle Oeil de Perdrix Brut

Notities laden…

Vergelijkbare richting

Ook het ontdekken waard