Verhalen

Achter iedere fles
begint een wereld.

Van een hoog Grieks plateau tot een stille kelder in Champagne. Lees over makers, druiven en de kleine details waardoor wijn meer wordt dan alleen wat er in het glas zit.

Mensen & plaatsen

Wijnhuizen met een eigen handschrift

Geen droge bedrijfsprofielen, maar verhalen over landschap, geschiedenis, keuzes en de mensen die de wijn vormgeven.

Bekijk het wijnhuizenoverzicht

Alpha Estate: Xinomavro op hoogte

In het koele noordwesten van Griekenland bouwde Alpha Estate een modern wijngoed rond een lokale druif met een uitgesproken karakter.

Lees het verhaal 02

Val di Suga: drie kanten van Montalcino

Val di Suga bezit wijngaarden in verschillende delen van Montalcino. Daardoor kan het huis kracht, geur en frisheid uit meerdere terroirs samenbrengen.

Lees het verhaal 03

Eva Vollmer: Rheinhessen buiten de lijntjes

Eva Vollmer staat voor een speelse, hedendaagse kant van Rheinhessen. Magic Six laat zien hoe klassieke en nieuwe druiven elkaar kunnen aanvullen.

Lees het verhaal 04

Jean Vesselle: Pinot Noir uit Bouzy

In Grand Cru-dorp Bouzy draait Champagne niet alleen om bruis, maar ook om wijn met kleur, structuur en een uitgesproken Pinot Noir-signatuur.

Lees het verhaal 05

La Dama: Amarone begint met wachten

Amarone ontstaat niet door één truc, maar door selectie, droging, vergisting en lange rijping nauwkeurig op elkaar af te stemmen.

Lees het verhaal 06

Glatzer: Zweigelt met serieuze bedoelingen

Zweigelt kan sappig en eenvoudig zijn, maar de Dornenvogel van Glatzer kiest voor concentratie, vatrijping en een donkere toon.

Lees het verhaal 07

Wente: Chardonnay tussen mist en zon

Morning Fog verwijst naar de koele ochtendinvloed in Californië. De wijn combineert rijp fruit met frisse citrus en een beheerste houttoon.

Lees het verhaal 08

Franciacorta: Italiaanse bubbels met geduld

Franciacorta wordt in Lombardije volgens de traditionele methode gemaakt. Dat geeft de wijn tijd op de gisten en een andere textuur dan de meeste eenvoudige Prosecco.

Lees het verhaal

Begrijpen zonder poeha

Wijnkennis waar je echt iets aan hebt

Van medailles en jaargangen tot temperatuur en karafferen. Praktisch genoeg om dezelfde avond te gebruiken.

Naar het complete kennisoverzicht

Wat een wijnmedaille wel en niet vertelt

Een medaille kan nuttige context geven, maar zonder wedstrijd, jaargang en proefomstandigheden zegt een glimmende sticker verrassend weinig.

Lees de uitleg 02

Waarom de jaargang ertoe doet

Een jaargang is geen rangnummer. Hij vertelt in welk groeiseizoen de druiven ontstonden en helpt beoordelingen aan de juiste fles te koppelen.

Lees de uitleg 03

Wanneer wijn karafferen zinvol is

Karafferen kan jonge wijn openen of oude wijn van bezinksel scheiden. Het is geen automatisch kwaliteitsritueel.

Lees de uitleg 04

Zo kies je een bijzondere fles cadeau

Begin niet bij prijs, maar bij de persoon. Een fles wordt bijzonder als smaak en verhaal bij de ontvanger passen.

Lees de uitleg 05

Serveertemperatuur zonder wijnstress

‘Kamertemperatuur’ stamt uit koelere kamers dan veel moderne huizen. Iets koeler serveren is vaak beter.

Lees de uitleg 06

Wijn bewaren: wat heeft echt zin?

Niet iedere wijn wordt beter van jaren wachten. Bewaren loont alleen als structuur, afsluiting en omstandigheden kloppen.

Lees de uitleg 07

Een smaakprofiel lezen zonder cijfers te geloven

Vijf balkjes helpen vergelijken, maar zijn geen laboratoriumuitslag. Gebruik ze als richting, niet als waarheid.

Lees de uitleg 08

Een wijnetiket lezen in vijf vragen

Producent, herkomst, druif, jaargang en inhoud vertellen vaak meer dan de grootste gouden letters.

Lees de uitleg

Kiezen met een reden

Selecties voor smaak, moment en gezelschap

Niet de zoveelste top tien, maar een onderbouwde route naar een fles die werkelijk past.

Bekijk alle losse wijnen