Selectie
Bubbels vertellen pas iets als je ook kijkt naar plaats, druif en methode.
Jean Vesselle laat Bouzy en Pinot Noir spreken in een licht koperroze stijl.
Bailly Lapierre brengt Chardonnayfrisheid in een traditioneel gemaakte bubbel voor een vriendelijker bedrag.
San Martino kiest voor parfum en zachte mousse. Minder complex, wel vrolijk en bruikbaar.
Voor deze tafel
Bouzy, Champagne · NV
Een licht koperroze Champagne uit Bouzy, genoemd naar de kleur van een patrijzenoog en gemaakt door een klein Grand Cru-huis.
Bourgogne · NV
Bourgondische Chardonnay in mousserende vorm: verfijnd en gastronomisch zonder Champagneprijs.
Veneto · NV
Een rosato met Pinot Noir en meer geur en romigheid dan je in deze prijsklasse vaak aantreft.
Verder ontdekken