2023

Jumilla · Spanje

Equilibrio Monastrell Selección

Name: Equilibrio Monastrell Selección 2023
Brand: Bodega Sierra Norte
Price: 13.95 EUR

Bodega Sierra Norte · Monastrell · 750 ml

Oude Monastrell-stokken en negen maanden hout leveren veel smaak voor een bescheiden prijs.

Waarom geselecteerd

Zwarte bes, marmelade, rood fruit en vanille; vol, zacht en lang.

Bekijk actuele prijs bij De WijnGoeroe

Richtprijs op 18 september 2026: € 13,95 per fles. Dit is een directe productlink; een bevestigde affiliatekoppeling is nog niet geactiveerd.

Wijnpaspoort

Wat kun je verwachten?

Frisheid

Volheid

Tannine

Zoetindruk

Houtinvloed

Deze balkjes zijn een redactionele vertaling van bevestigde proefinformatie, geen laboratoriummeting of kwaliteitsscore.

Dit glas past bij je als…

je verlangt naar zwarte bes, marmelade, rood fruit en vanille; vol, zacht en lang.

Kies liever een andere richting als…

Minder passend als je koel, licht en strak rood zoekt.

Het verhaal in het glas

Donker fruit onder de Spaanse zon

Deze Monastrell is gul en warm, maar dankt zijn naam aan het evenwicht dat onder al die rijpheid bewaard blijft.

Zwarte bes, rood fruit en een toets marmelade geven de wijn een volle geur. Vanille en hout maken hem zachter, de oude stokken geven concentratie. Het is geen koele fluisterwijn, wel een royale fles die een stevig gerecht en een lange avond graag gezelschap houdt.

Open hem wanneer er iets langzaam staat te pruttelen en de geur vanuit de keuken al door het huis trekt.

Aan tafel

Waar deze wijn naar verlangt

Een mooie combinatie voelt alsof wijn en gerecht elkaar al kenden. Niet omdat smaken hetzelfde zijn, maar omdat ze elkaar ruimte geven.

vegetarische stoof

Een kruidige stoof geeft tegenwicht aan het volle fruit; zachte tannine maakt het gerecht ronder.

gerookte aubergine

Rook en aubergine halen de donkere, mediterrane kant van Monastrell naar voren.

harde kaas

Harde kaas brengt zout en umami, waardoor het fruit frisser en het hout zachter lijkt.

Schenken

Geef de wijn de juiste start

16–18 °C; kort beluchten.

Gebruik een schoon glas met voldoende ruimte om te walsen. De eerste slok is niet altijd de beste; temperatuur en lucht veranderen de indruk.

Bron & zekerheid

Wat is gecontroleerd?

Wijngaardleeftijd, rijping en proefinformatie gecontroleerd bij De WijnGoeroe.

Productnaam, jaargang/NV, flesinhoud, herkomst, druif, prijs en kooplink zijn op 18 september 2026 nagekeken. Voorraad en prijs kunnen veranderen.

Lees hoe wij selecteren

Jouw eigen notities

Mijn proefkaart — Equilibrio Monastrell Selección

Notities laden…

DatumGezelschap of gerecht

Wat ruik ik?Wat proef ik?Wat blijft hangen?

Mijn eigen oordeelMijn score