Wijnpaspoort
Wat kun je verwachten?
Deze balkjes zijn een redactionele vertaling van bevestigde proefinformatie, geen laboratoriummeting of kwaliteitsscore.
2019Montalcino · Italië
Val di Suga · Sangiovese Grosso · 750 ml
Een klassieke Brunello van een huis met wijngaarden op drie kanten van Montalcino: kracht en frisheid in hetzelfde glas.
Rijpe kers, gedroogde kruiden, ceder en balsamico; levendige zuren en korrelige tannine.
Richtprijs op 18 september 2026: € 44,50 per fles. Dit is een directe productlink; een bevestigde affiliatekoppeling is nog niet geactiveerd.
Wijnpaspoort
Deze balkjes zijn een redactionele vertaling van bevestigde proefinformatie, geen laboratoriummeting of kwaliteitsscore.
je verlangt naar rijpe kers, gedroogde kruiden, ceder en balsamico; levendige zuren en korrelige tannine.
Minder geschikt als je direct zachte, zoete fruitigheid verwacht.
Het verhaal in het glas
Brunello is geen wijn voor haast. Hij ontvouwt zich zoals het Toscaanse landschap: helling na helling, geur na geur.
Rijpe kers opent het glas, gevolgd door gedroogde kruiden, ceder en een balsamische frisheid. De tannine is nog voelbaar en geeft de wijn ernst, maar de levendige zuren houden hem rechtop. Met lucht wordt hij zachter, aardser en steeds meer zichzelf.
Open de fles ruim voor het eten. Het mooiste deel van Brunello is soms de verandering tussen het eerste en het laatste glas.
Aan tafel
Een mooie combinatie voelt alsof wijn en gerecht elkaar al kenden. Niet omdat smaken hetzelfde zijn, maar omdat ze elkaar ruimte geven.
Aardse ragout verzacht de tannine en laat de gedroogde kruiden in de wijn breder geuren.
Truffel vraagt om wijn die niet schreeuwt maar verdiept; Sangiovese brengt precies die aardse spanning.
Gerijpte kaas geeft zout en umami, waardoor het kersenfruit warmer en de finale langer wordt.
Schenken
16–18 °C; ruim karafferen.
Gebruik een schoon glas met voldoende ruimte om te walsen. De eerste slok is niet altijd de beste; temperatuur en lucht veranderen de indruk.
Bron & zekerheid
Druif, rijping en terroirinformatie gecontroleerd bij De WijnGoeroe.
Productnaam, jaargang/NV, flesinhoud, herkomst, druif, prijs en kooplink zijn op 18 september 2026 nagekeken. Voorraad en prijs kunnen veranderen.
Lees hoe wij selecterenJouw eigen notities
Notities laden…